Wo bekomme ich in Bielefeld auch veganes Essen?

Wo bekomme ich in Bielefeld auch veganes Essen?

Wem von euch geht es nicht so, zu Hause ist es kein Problem vegan zu essen, aber spätestens wenn man mit Freunden auswärts essen gehen möchte, stellt sich die Frage: Ja wo geht das denn noch?
Im Folgenden zeige ich euch ein paar Möglichkeiten für Bielefeld, sodass auch das oft gehörte Vorurteil "Mit dir kann man ja gar nicht mehr essen" entkräftet werden kann ;)

QUEERS

Neumarkt 13 33602 Bielefeld

Öffnungszeiten
Dienstag-Samstag   11.00-23.30Uhr
Sonntag    12.00-22.00 Uhr

Veganes Angebot
-->Kartoffelecken& Pommes mit veganer Mayo/veganem Kräuterschmand
-->Baked Potatoe mit veganem Kräuterschmand
-->Salat mit Tofuwürfeln
--> Salat mit Weintrauben, Walnüssen & Avocado
-->Veganer Flammkuchen mit Zwiebeln& geräuchertem Tofu

-->Kuchen
-->Heißgetränke mit Sojamilch

MOCCAKLATSCH

Arndtstraße 11
33602 Bielefeld

Öffnungszeiten
Montag-Samstag 9.30Uhr-Open End
Sonntag 10.00Uhr -Open End

Veganes Angebot
-->veganes Rührei, veganes Komplettfrühstück
-->veganer Veggieburger
-->Abendangebot wechselndes veganes Restaurant z.Z. Musakka, Butternusskürbistofu
-->Pasta mit Kirschtomaten, Oliven& Rucola
--> Wedges, Rosmarinkartoffeln
-->veganer Moccakuchen
->Heißgetränke auch mit Sojamilch

VAPIANO

Niederwall 66
33602 Bielefeld

Öffnungszeiten
Montag-Sonntag 10.00-1.00Uhr

Veganes Angebot
-->Pizzasorten: Verdure und  Funghi,  !!ohne Mozzarelle bestellen!!
-->Pasta: Ratatouille, Aglio e Olio, Pomodoro, All Arabiata, Penne Melanzane All Mediterr. (März/April Special),
-->Antipasti: Bruscetta
-->Salate:Mista  !ohne Grana Padanao!, Insalata Mini, Insalata Di Arrance e Noci (März/April Special),Insalata Di Campo (März/April Special)

Kado Sushi

Arndtstraße 10
33602 Bielefeld

Öffnugszeiten
Dienstag-Samstag 12.00-15.00Uhr, ab 18.00Uhr
Montags, Sonntags& an Feieritagen geschlossen

Veganes Angebot
-->Vorspeisen: Edamame, Goma Hiyashi, Tofu Kado
-->Nigiri (Reisbällchen): Takuan(eingelegter Rettich), Avocado, Shitake, Kaiware (Daikon Kresse),Kinu Saya (Kaiserschote)
-->Gunkan (Reisbällchen im Noriblatt): Natto (fermentierte Sojabohnen), Kaviar vegetarisch
-->weitere Sorten

WOBU

Arndstraße 8 
33602 Bielefeld

Öffnungszeiten
Montag-Mittwoch 12-22Uhr
Donnerstag 12-23Uhr
Sonntag 12-22Uhr

Veganes Angebot
-->Japanese Teriyaki with vegetables
-->Fries mit Ketchup
-->WOBU homemade salad
-->Curry Apple Ginger Soup

Weitere Adressen werden noch folgen, aber zumindest solltet ihr jetzt nicht mehr in Bielefeld verhungern ;)

Bio Märkte in der Region

Bio Märkte in der Region

Seitdem ich vegan lebe, kaufe ich vermehrt in Bioläden ein (vorzugsweise Denn´s), da es hier oft eine größere Auswahl an veganen Lebensmitteln gibt, als im normalen Supermarkt. Deswegen ergänzen Biomärkte immer meinen normalen Einkauf. Ich dachte euch könnte es ähnlich ergehen und da wäre eine Liste mit Biomärkten in der Region ganz interessant, da ich schon bemerkt habe, dass die Angebot immer sehr variiert zwischen den verschiedenen Läden. Also wieso nicht auch mal hin und wieder in anderen Bioläden vorbeischauen und dort vielleicht auch mal auf ganz neue Produkte stoßen! Viel Spaß beim Biomarkt-Shopping! ;)

Herford

Denn´s Biomarkt
Mindener Str. 82
32049 Herford
Öffnungszeiten: Mo-Fr 8.00-19.00Uhr/ Sa 8.00-18.00Uhr
!!große Auswahl an veganen Lebensmitteln, Naturkosmetik& Säften und Limonaden

Super Biomarkt
Steinstraße 12-14
32052 Herford
Öffnungszeiten: Mo-Fr 8.00-18.00Uhr/ Sa 8.00-16.00Uhr

Biohof Meyer-Arend
Im Barrenholze 60
32051 Herford
Öffnungszeiten: Mo-Fr 8.00-19.00Uhr/ Sa 8.00-14.00Uhr

Bad Salzuflen

Der Biomarkt
Hoffmannsstr. 11
32105 Bad Salzuflen
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00-19.00Uhr/ Sa 8.00-16.00Uhr

Bielefeld

Dengel Biomarkt
1) Detmolder Str. 228
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00-19.00Uhr/ Sa 8.00-16.00Uhr
2) Babenhauser Str. 13
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00-19.00Uhr/ Sa 7.00-16.00Uhr

Früchte der Natur
Am Obersee 1
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00-19.00Uhr/Sa 8.30-16.00Uhr

Löwenzahn Bio Feinkost
Welle 15  
33602 Bielefeld
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00-19.00Uhr/ Sa 9.00-18.00Uhr

Bioladen Lebensbaum
Arndtstraße 43
33602 Bielefeld
Mo–Fr: 10–20 Uhr, Do: 10–22 Uhr, Sa: 10–18 Uhr
!!nur vegetarische/vegane Produkte und kein Fleisch :)

Bioladen Möhre
Oelmühlenstraße 61
33604 Bielefeld
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00-18.30Uhr/ Sa 9.00-14.00Uhr
!!Bistro Kaffeebohne Teutoburger Str. 78 Mo-Do 10:00 – 16:30 Uhr

Bioladen Granellino
Wikingerstr. 13
33647 Bielefeld
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.30-18.30Uhr/ Sa 9.00-14.00Uhr
!!Donnerstags ist die Greenbag erhältlich

Vegane Masken/ Peelings selbst herstellen

Vegane Masken/ Peelings selbst gemacht

Wer von uns verwöhnt sich nicht auch mal gerne selbst mit einem ausgiebigen Beauty Programm? Für mich gehören hin und wieder auch mal Körperpeelings und Gesichtsmasken dazu. Allerdings bekomme ich oft Lust auf ein solches Verwöhnprogramm, wenn ich nichts zu Hause habe. Also warum nicht selbst Masken und Co herstellen, zumal diese oft günstier und mit viel weniger Zusatzstoffen sind?


Evergreen Zucker-Öl Peeling
2 EL Zucker am besten Rohrohrzucker
wenige Tropfen kaltgepresstes gutes natives Olivenöl

Also den Geruch finde ich persönlich immer nicht ganz so verwöhnend, aber besonders Hände und raue Stellen wie Ellenbogen und Knie freuen sich über eine Abreibung mit diesem Peeling und wirken direkt, nachdem man es mit Wasser wieder abgewaschen hat, viel weicher und gepflegter. Am Anfang liegt meist noch ein leicht öliger Film auf der Haut, wieso man erst etwas warten sollte, bis man sich wieder anzieht. Dieses ist wohl das einfachste aller Peelings, geht ultra schnell und braucht kaum Zutaten und wirkt!

Kaffee Peeling

Je nachdem wie es euch lieber ist, entweder den morgendlichen Kaffeesatz benutzen oder gerade eine kleine TAsse Kaffeepulver mit doppelter Menge Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Je nachdem was gerade da ist, entweder mit etwas Oliven-, Jojoba- oder Sesamöl mischen. Unter der Dusche auf die gewünschten Hautpartien auftragen, ordentlich einmassieren und anschließend mit warmen Wasser abwaschen. Erschreckt euch nicht, wenn es sehr komisch aussehen wird. Für die anschließende weiche Haut werdet ihr das gerne auf euch nehmen. Die Haut ist samtweich und braucht keine weitere Bodylotion und das für ein paar ct!

Karotten Maske
2 mittelgroße Karotten
eine halbe unbehandelte Zitrone
1 EL Olivenöl

Karotte schälen, kochen und pürieren. Dann das Olivenöl sowie einen EL frisch gepressten Zitronensaft hinzugeben. Die Maske auf das gereinigte Gesicht auftragen und 15min ziehen lassen. Anschließend die Reste mit einem Kosmetiktuch abnehmen und das Gesicht mit warmen Wasser reinigen. Die Maske wirkt hautverjüngend (damit kann man ja nie früh genug anfangen)  und der Zitronensaft wirkt entfettend. Also besser nicht bei zu trockener Haut anwenden!

Heilerden Maske
2 EL Heilerde (z.B. in der Apotheke für 4€/500g erhältlich)
etwas warmes Wasser

Das ganze mischen, auf das Gesicht auftragen allerdings Mund und Augen frei lassen und ziehen lassen, bis alle Stellen ganz trocken geworden sind und es spannt. Nun das ganze mit warmen Wasser abnehmen. Eine super Hilfe bei unreiner Haut und Pickelchen!


Tipp: Verstärkt wird die Wirkung der Peelings und Masken, wenn man vorher ein Dampfbad macht, weil sich dadurch die Poren öffnen, hierfür wird Kamillentee empfohlen!

Tipps für Unterwegs

Tipps für unterwegs

So hier mal ein kurzer Post zum Thema, was kann ich mir gut für unterwegs (Auto-, Zugfahrten) mitnehmen, denn das ist ja oft eine große Frage im veganen Alltag, wenn die omnivoren Möglichkeiten wie Salami, Käse, Müsliriegel, belegte Brötchen vom Bäcker und Co wegfallen...
Aber keine Angst auch für uns Veganer gibt es tolle Möglichkeiten um auch längere Fahrten gut zu überstehen.

Hier meine Tipps& Ideen:

belegte Brötchen
Zu Hause vor der Fahrt vorbereiten. Beliebt sind bei mir Brötchen mit ....
--> veganem Pesto, Risella Mozarella und Tomaten
--> typisches Käsebrötchen mit Wilmersburger, Salatblättern, Gurke& Tomate
-->veganem Schnitzel, entweder italienisch mit Pesto,Rucola&Tomate oder deutsch mit Ketchup,    Salat und Tomate oder Hawai mit Ananasring,Käse und nach Geschmack Süßkirsche
-->veganem Hamburger (z.B. GutBio, VeggieStreet), Salatblättern, Tomate, sauren Gurken& Röstzwiebeln


statt Salami
-->Viana Mini Velami
-->Topas Spacebar diverse Sorten
-->Alnatura Veggie Salami

kleine Salate
--> Couscous/Bulgur Salat z.B. Bioverde (Denns)
--> rote Bohnen/Kichererbsen/Okraschoten Salat (intern.Laden)
-->Vleischsalat vom TofutierViana
-->Rohkost Möhrensalat selbst machen mit Apfel&Ananas,
-->Tomate, Mozzarella Risella mit Tomaten-Mozzarella Würzsalz
-->kleiner Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Essig, Öl und MIx TK Kräuter
-->Hülsenfrüchte Salat mit Kidneybohnen, Kichererbsen, Mais, Paprika, Essig&Öl

Smoothies
-->Innocent
-->Schwartau
-->Edeka Smoothie
-->purefruit
-->Proviant
(was Gesundes muss schließlich auch unterwegs sein)

Müsli/Rohkostriegel
-->Fruity von Schwartau
-->Nakd
-->Sesam Krokant z.B. Alnatura
-->Erdnussriegel Mr.Tom oder EnerBio

dazu immer gut frisches Obst& Gemüse, was ich mir gerne schon zu Hause Finger Food mäßig schneide. Zum  Gemüse (Möhrchen, Gurkenviertel, Paprikastreifen, Staudensellerie) kann man sich zum dippen noch etwas Hummus, Kräuterjoghurt oder TomatenMajo mitnehmen

gesunde vegane Rezepte

 Gesunde vegane Rezepte

So hier die Vorstellung, meiner ersten veganen Zeitschrift, die es bei uns am Bahnhof zu kaufen gab! 

Zunächst zu den Eckdaten: Gekostet hat sie 4,90€ und bietet auf 98 Seiten 46 Rezepte. Die Rezepte sind nochmal unterteilt in Vorspeisen (19), Hauptgerichte (16), Salate (7) und Desserts (4). Eine Doppelseite ist immer einem Rezept gewidmet, erklärt die Zubereitungs- und Kühlzeit, den Schwierigkeitsgrad, die Zutaten und die Zubereitung in kleinen Schritten. Dazu gibt es bei so gut wie allen Rezepten noch so genannte "Profi-Tipps", abgerundet werden die Seiten durch große Fotos der Speisen auf der rechten Seite.

Jetzt zu meiner Meinung: Der Slogan "Gesundes Essen leicht gemacht" trifft es irgendwie schon ganz gut. Die Rezepte sind wirklich sehr einfach, für meinen Geschmack zu einfach. Ich war von vielen Rezepten ziemlich enttäuscht, da ich für derart leichte Speisen keine Anleitung benötige, die zumal nicht ganz günstig ist. Ich brauche nicht erst die Beschreibung der Herstellung eines Pestos auf einer Doppelseite und auf der nächsten Seite dann genau dieses Pesto mit Nudeln als Anleitung, so viel Kochinteresse und -Erfahrung erwarte ich doch von denjenigen, die sich überhaupt eine Kochzeitschrift kaufen! Positiv an der Zeitschrift ist, dass sie auf jeden Fall ihr Gesunheitsversprechen einhalten kann, da die Autoren auf sämtliche Zusätze, Fleischersatz etc verzichten und ihre Rezepte nur mithilfe von Obst, Gemüse, Kernen, Gewürzen, Käutern und Ölen/Essig zaubern. Auch an der Aufmachung kann man nichts kritisieren, aber es sind wirklich einfache Rezepte, die nicht besonders pfiffig sind und experimentierfreudige Veganer mit zumindest geringer Kocherfahrung eher enttäuschen werden....Aber entscheidet selbst!

BioEis am Stiel

Veganes Bio Erdbeereis am Stiel

Das hier oben habe ich heute durch Zufall bei meinem Wochenendeinkauf im Kaufland in der Eistruhe gefunden. Im Nachhinein habe ich es auch nochmal bei Denns gesehen.
Das Erdbeereis am Stiel ist aus biologischem Anbau,glutenfrei und enthält kaum mehr als Erdbeerpüree und Zucker. Aufgrund seiner nur 42kcal pro Stück auch für
Figurbewusste attraktiv ;)

Hier noch einmal die genauen Zutaten für euch: Erdbeerpüree 20%Zucker, Invertzuckersirup, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Erdbeeraroma, Rote Beete Saft und Stabilisator: Guakernmehl.

So eben habe ich mein erstes Eis probiert und ich muss sagen, es schmeckt angenehm fruchtig und nicht künstlich nach Erdbeere wie es bei anderem Eis oftmals der Fall ist. Es ist schon überraschend süß aber für meinen Geschmack nicht zu sehr. Außerdem hatte ich es deutlich wässriger erwartet und war positiv überrascht, dass dies nicht der Fall war. Abschließendes Fazit: Lecker für zwischendurch, allerdings hat es mich nicht so umgehauen, dass ich es mir nun regelmäßg kaufen müsste, aber ein zweites Mal wird es wohl in meinem Einkaufswagen landen.

Erstes veganes Schokoeis

Erstes veganes Schokoeis

 

So mein erstes gekauftes veganes Milcheis! Ja okayy es ist definitiv noch nicht die typische "Eiszeit", aber es wollen doch schon mal leckere vegane Eisalternativen für den Sommer gefunden werden und da muss man ja früh anfangen :P Na gut ich hab es einfach gefunden und zugegeben ich konnte einfach nicht wiederstehen und musste es mitnehmen! Hallo es ist Schokoeis!! Also wem von euch würde es da anders ergehen als mir?

Gefunden habe ich es mal wieder im Kaufland ;) Es ist von der Marke Swedish Glace, welche auch noch ein Vanille Eis zu bieten hat! Dieses Eis ist aus Soja, lactosefrei und trotz Mono- und Dygliceriden (siehe meinen Beitrag in "Vegan life") für Veganer geeignet. Ich glaube der Preis lag bei 2,99€ wenn ich mich nicht irre, was ich selbst als super Preis-Leistungsverhältnis einstufen würde!

Jetzt zum Geschmack: Entgegen meiner Erwartungen kam hier der Sojageschmack kaum durch, sondern man hat schön die Schokolade schmecken können, wie bei "normalem" Schokoeis eben auch. Die Konsistenz wurde mit der Zeit schön cremig und hat sich kaum von anderen Eissorten unterschieden (nur ganz am anfang leichte kristalline Konsistenz, wenn ihr wisst, was ich meine). 

Fazit: Auf jeden Fall wieder kaufen! Und Vanille testen! Am besten zu frischen veganen Pfannkuchen (Beitrag wird folgen)! Probiert es selbst ;)