vegan to go

  Also ich verstehe das ja nicht, wenn ich lese, dass es Menschen gibt, die zu Hause zwar vegan essen, aber eben nur da und nicht auch unterwegs...Dabei ist es mit ein bisschen Vorbereitung und den richtigen Tipps gar nicht so schwer, sich auch im Restaurant, im Imbiss, im Café, auf Feiern oder im Büro vegan zu ernähren. Darum soll es hier in dieser Kategorie also gehen ;)

 

Veganer Autosnack

Joa so sieht es aus, wenn ich mal länger mit dem Auto unterwegs bin und keine Lust habe, mir vorher was vorzubereiten. So bin ich schnell mal wieder in den Denns geflitzt und habe geschaut, was ich mir so für unterwegs mitnehmen kann, natürlich musste es gut während des Fahrens gegessen werden können, was so manche Dinge schonmal direkt ausgeschlossen hat.

Gekauft wurden dann Snackmöhren, Spacebar Chorizo, Viana Picknicker, Proviant Bio Treibstoff und nen Schoko Sandkeks vom Denns Biobäcker. Alles zusammen hat rund 8 € gekostet.

Hier etwas ausführlicher meine Snacks (Würstchen und Saft)!:
Proviant BioTreibstoff
Zutaten: 1 1/2 Orangen, 1 Karotte, 1/2 Banane, 1/4 Grapefruit, 1000mg Guarana
Zunächst hat mich ja die Zutatenliste überzeugt, so würde ich mir das ja bei allen Lebensmitteln wünschen, wenige natürliche Zutaten, keine künstlichen Zusätze- deswegen hat es der Saft auch in mein Körbchen geschafft ;) geschmeckt hat der Saft leicht säuerlich, soll ja schließlich auch munter machen, mit angenehmen Karottenbeigeschmack- wieder kaufen!
Viana Picknicker
Zutaten: Trinkwasser, Räuchertofu 22%, Weizeneiweiß 22%,Sonnenblumenöl, Tofu 7%, Gewürze, Meersalz, Rohrohrzucker, Malzpulver, Verdickungsmittel: Seetangextrakt& Johannesbrotkernmehl, Mandeln, Rote Beete, Maltodextrin, Hefeextrakt, Palmfett, Sellerie, Senf
Die Konsistenz war vermutlich durch den Tofu irgendwie ziemlich trocken, auf jeden Fall nicht besonders fleischähnlich, geschmacklich war es ganz okay, hatte einen für mich leicht scharfen Nebengeschmack, umgehauen hat es mich nicht unbedingt-ausprobiert und gut!
Wheaty Spacebar Chorizo
Zutaten: Wasser, Weizeneiweiß 26%, Paprika rot, Kokosfett, Hefeextrakt, Zwiebeln, Gewürze, Steinsalz, Verdickungsmittel: Johannesbrotkernmehl, Rauch
Zunächst fällt die Farbe des veganen Wurstsnacks auf: orange-rötlich wie Chorizo so bekannt ist, schmecken tut die "Wurst" wie sie riecht: nach Paprikachips mit etwas Raucharoma auf jeden Fall angenehm. Auch die Konsistenz gefällt mir besser als bei dem Viani Produkt, da sie feuchter und wurstähnlicher wirkt-wieder kaufen und die anderen Sorten ausprobieren!

Tipps für unterwegs

So hier mal ein kurzer Post zum Thema, was kann ich mir gut für unterwegs (Auto-, Zugfahrten) mitnehmen, denn das ist ja oft eine große Frage im veganen Alltag, wenn die omnivoren Möglichkeiten wie Salami, Käse, Müsliriegel, belegte Brötchen vom Bäcker und Co wegfallen...
Aber keine Angst auch für uns Veganer gibt es tolle Möglichkeiten um auch längere Fahrten gut zu überstehen.

Hier meine Tipps& Ideen:

belegte Brötchen
Zu Hause vor der Fahrt vorbereiten. Beliebt sind bei mir Brötchen mit ....
--> veganem Pesto, Risella Mozarella und Tomaten
--> typisches Käsebrötchen mit Wilmersburger, Salatblättern, Gurke& Tomate
-->veganem Schnitzel, entweder italienisch mit Pesto,Rucola&Tomate oder deutsch mit Ketchup,    Salat und Tomate oder Hawai mit Ananasring,Käse und nach Geschmack Süßkirsche
-->veganem Hamburger (z.B. GutBio, VeggieStreet), Salatblättern, Tomate, sauren Gurken& Röstzwiebeln


statt Salami
-->Viana Mini Velami
-->Topas Spacebar diverse Sorten
-->Alnatura Veggie Salami

kleine Salate
--> Couscous/Bulgur Salat z.B. Bioverde (Denns)
--> rote Bohnen/Kichererbsen/Okraschoten Salat (intern.Laden)
-->Vleischsalat vom TofutierViana
-->Rohkost Möhrensalat selbst machen mit Apfel&Ananas,
-->Tomate, Mozzarella Risella mit Tomaten-Mozzarella Würzsalz
-->kleiner Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Essig, Öl und MIx TK Kräuter
-->Hülsenfrüchte Salat mit Kidneybohnen, Kichererbsen, Mais, Paprika, Essig&Öl

Smoothies
-->Innocent
-->Schwartau
-->Edeka Smoothie
-->purefruit
-->Proviant
(was Gesundes muss schließlich auch unterwegs sein)

Müsli/Rohkostriegel
-->Fruity von Schwartau
-->Nakd
-->Sesam Krokant z.B. Alnatura
-->Erdnussriegel Mr.Tom oder EnerBio

dazu immer gut frisches Obst& Gemüse, was ich mir gerne schon zu Hause Finger Food mäßig schneide. Zum  Gemüse (Möhrchen, Gurkenviertel, Paprikastreifen, Staudensellerie) kann man sich zum dippen noch etwas Hummus, Kräuterjoghurt oder TomatenMajo mitnehmen